Voici la recette du GÂTEAU SURPRENANT préparé en 5 min et cuit à la poêle …
Ingrédients pour 6 personnes:
– 100 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs
– 100 g de farine fluide
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 10 cl de lait
– 3 cuillère à soupe d’huile neutre
– 3 petites pommes (ou d’autres fruits, bananes, poires, pêches, ce que vous avez à la maison, selon la saison !)
Dans un saladier, mélangez bien le sucre en poudre, le sucre vanillé et les oeufs puis ajoutez la farine, la levure et le sel.
Tout en mélangeant, versez le lait puis l’huile.
Epluchez, coupez vos pommes en petits morceaux et faites-les revenir dans un peu de beurre.
Versez la pâte dans la poêle sur les fruits, couvrez et laissez cuire à feu doux environ 10 min (si vous avez pris une petite poêle comme moi, le gâteau sera plus long à cuire car plus épais)
Retournez le gâteau dans la poêle à l’aide d’une assiette puis laissez cuire de l’autre côté environ 5 min.
Et voilà, pas beaucoup plus compliqué qu’une omelette !!!
Une toquée de cuisine 