Recette hyper simple qui plaît autant aux petits qu’aux grands!
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 100 grammes de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 120 g de beurre
- 2 c à café de miel
- 120 g de chocolat pâtissier ou plus(pour moi noir)
- quelques noix de pécan (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 220 °C
- Dans le bol de votre robot (ou de votre cul de poule), mélangez la farine, le sucre cassonade, le sucre vanillé, le sel et la levure.
- Ajoutez au mélange sec, le beurre fondu, l’oeuf battu et les deux cuillères de miel.
Mettez en marche votre robot équipé de la feuille K vitesse minimum (ou mélangez avec votre cuillère en bois💪). - Hachez vos 120 grammes de chocolat pâtissier au couteau en formant des plus ou moins grosses pépites de chocolat à votre convenance.
- Incorporez-les au mélange précédent toujours au robot (ou à la cuillère en bois).
- Façonnez vos cookies en fonction du résultat que vous souhaitez, si vous les voulez moelleux, laissez une bosse dessus, si vous les voulez croquants aplatissez-les bien car ces cookies ne s’étalent pas trop et prolongez d’1 à 2 min de cuisson.
- Enfournez-les pendant plus ou moins 10 minutes pour des cookies de dix centimètres de diamètre.
Ils sont excellents !
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Une toquée de cuisine 