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Recette hyper simple qui plaît autant aux petits qu’aux grands!

Ingrédients

  • 250 grammes de farine
  • 100 grammes de cassonade 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • une pincée de sel 
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 1 oeuf
  • 120 g de beurre 
  • 2 c à café de miel 
  • 120 g de chocolat pâtissier ou plus(pour moi noir)
  • quelques noix de pécan (facultatif)

 

Préparation

Préchauffez votre four à 220 °C

  1. Dans le bol de votre robot (ou de votre cul de poule), mélangez la farine, le sucre cassonade, le sucre vanillé, le sel et la levure.
  2. Ajoutez au mélange sec, le beurre fondu, l’oeuf battu et les deux cuillères de miel.
    Mettez en marche votre robot équipé de la feuille K vitesse minimum (ou mélangez avec votre cuillère en bois💪).
  3. Hachez vos 120 grammes de chocolat pâtissier au couteau en formant des plus ou moins grosses pépites de chocolat à votre convenance.
  4. Incorporez-les au mélange précédent toujours au robot (ou à la cuillère en bois).
  5. Façonnez vos cookies en fonction du résultat que vous souhaitez, si vous les voulez moelleux, laissez une bosse dessus, si vous les voulez croquants aplatissez-les bien car ces cookies ne s’étalent pas trop et prolongez d’1 à 2 min de cuisson.
  6. Enfournez-les pendant plus ou moins 10 minutes pour des cookies de dix centimètres de diamètre.

Ils sont excellents !

Recettes de Mike original American cookies sur Marmiton 👍

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